A propósito de un servicio que tuve que atender el fin de semana preparando papitas en horno de barro, algunos me preguntaron cómo hacerlas, aquí les dejo la receta para que las preparen en su cilindro o en el horno de su cocina.
Ingredientes: papitas cóctel, sal de maras gruesa (de preferencia la negra), unas ramas de romero fresco y aceite de oliva.
Ingredientes: papitas cóctel, sal de maras gruesa (de preferencia la negra), unas ramas de romero fresco y aceite de oliva.
Preparación: Se lavan bien sin pelar y colocan sobre una fuente, luego se adicionan las ramas de romero, la sal y finalmente el aceite de oliva.
Se cubren con papel aluminio y se deja 1 hora a 160 grados. Espero les guste.
Se cubren con papel aluminio y se deja 1 hora a 160 grados. Espero les guste.
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