Dentro de nuestra gastronomía tenemos distintos y variados platos típicos que tienen como base una carne muy rica y nutritiva, pero sobre todo muy baja en grasas. Esta carne es inclusive recomendada por médicos y nutricionistas. Nos estamos refiriendo al cuy.
Ya lo venimos preparando en varias ocasiones y el sabor que obtiene al cilindro es delicioso.
La preparación es muy sencilla, sólo se necesita sazonar con sal, pimienta y orégano al gusto. También pueden añadir 1/2 cucharadita de pisco por cada cuy.
La preparación es muy sencilla, sólo se necesita sazonar con sal, pimienta y orégano al gusto. También pueden añadir 1/2 cucharadita de pisco por cada cuy.
Se coloca en el cilindro aproximadamente 45 minutos y luego podrán disfrutar de una de las carnes más deliciosas y nutritivas. Puede acompañarlo con ensalada y papas sancochadas bien doradas.
